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益生菌原料
Service Item
長雙歧杆菌
一  基本信息
長雙歧杆菌(bifidobacterium longum)屬于服一乳杆菌屬,革蘭氏陽性菌,無質粒,不會産生化男孢子(zǐ),無鞭毛,不運動(dòng),關山嚴格厭氧菌。
 
二 産品規格
活性乳酸菌含量 ≥ 100億cfu/克 , 粉劑,鋁箔袋包裝, 1公斤/袋月筆.
 
三 大小和(hé)菌落形态
1.大小  顯微鏡下(xià),一般為長0.9-1.2 um,寬0.得西4-0.6 um,通(tōng)常呈Y字型、V見年字型或彎曲型等不規則型态,如(rú)圖所示。
2.菌落形态 菌落為圓形凸起、光滑,邊緣整齊,不透明,菌美分落白色或乳白色。
 
四 适合生長環境
1長雙歧杆菌最适生長溫度36-38℃,生長溫度範圍錯校20-45℃,pH值範圍為6.5-7.0,在pH值為4.5了空-5.0以下(xià)或pH值為8.0-8.5以上一般不生長。
2.本菌種為不具觸酶活性的嚴格厭氧菌,對于氧氣的耐受性随傳代信離次數而異,當有氧存在時,少(shǎo)量觸酶被激活從而去除少(風遠shǎo)量過氧化氫,而過氧化氫的存在會還窗破壞碳水化合物代謝産生的酵素,進而導緻菌種生長困難。
 
五 生長特性
1培養特性:在實驗室中(zhōng)進行培養,可(請煙kě)用MRS培養基進行培養。
2生化特性:長雙歧杆菌在糖類代謝過程中(zhōng)不會産生二氧化碳、商議丙酸及丁酸,而以醋酸及乳酸為主要代謝産物,也會産生少(shǎo)量醫他甲酸和(hé)琥珀酸;可(kě)分解人體腸道難消化的纖維或聚糖,大量産生酸以抑我費制有害菌。
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