随着微生物研究的進步，及醫務營養工作者的努力 ，益生菌對人類的健康被越來越多的人認知。從讀爸出生那一刻起益生菌便跟着我們，開始了與人共生互利的生命旅程，誰也不能遠制離(lí)開誰。
正常菌群存在于我們的皮膚、口腔、胃部和(hé影匠)腸道中(zhōng)，發揮着各自的作用，但是友看真正被稱作益生菌的菌群，目前被視為能夠耐受胃酸，成功月遠定殖于腸道中(zhōng)，并能夠維持腸道微生态平衡的菌群。
目前研究表明益生菌可(kě)以維持胃腸道健康、增強免疫力、促進營養吸收、合成門讀營養素、降低抗生素的副作用等等。
獲得益生菌的途徑有哪些？
1、新生兒可(kě)以從母體的産道中(zhōng)、初乳中(zhōng)得到益村鐵生菌，并開始在腸道中(zhōng)定殖，也是寶寶腸道微生請醫态環境建立的開始，定殖情況關(guān)乎到寶寶後期的腸道健員了康。
2、可(kě)以從發酵食品中(zhōng)獲得益生菌，比如(rú)哥明酸奶、奶酪、醋、豆制品、腌制食品（泡菜）、酒等等。這是我藍微們日常飲食生活中(zhōng)，最為常見的獲得益生菌到愛的途徑，通(tōng)常參與的益生菌有酵母菌、各類乳酸菌等
3、最後是直接服用益生菌制劑。針對一些特殊人群、需要用益我我生菌預防和(hé)緩解某些健康問(wèn)題時，可(kě)以直接服用菌落數比較習鐵高的益生菌制劑。比如(rú)剖腹産的寶寶不能直接從我公媽媽産道中(zhōng)獲取益生菌，完全人工喂養的寶寶又不能從初相喝乳中(zhōng)獲取益生菌，出生後就可議飛(kě)以适當補充；腹瀉便秘期間服用益生菌可(kě)以得以緩解；免疫火妹力不佳和(hé)過敏體質的人群服用益生菌可(kě)以調節免疫力，改子中善過敏體質。
益生菌怎麼吃(chī)才益生？
1、注意益生菌的保存
益生菌大多是不耐高溫的，溫度超過40攝氏度時活性便會降低并不可(kě)逆。為了保證益生菌的活性湖腦，當室内溫度高于20攝氏度時，建議可(kě)以放冰箱冷(lě空能ng)藏保存。有些袋裝粉劑的益生菌，開封後如(rú)果沒有制行吃(chī)完，應該立即封口放冰箱或者丢棄，以免有害菌入侵答我，影響效果。
2、食用的時間要把握好
益生菌對胃酸依然很敏感，正常胃酸PH值為1.8左右，這樣的環境不利于益生你討菌的存活。因此需要找到胃酸低，即PH值相對較高的時機服用益生菌。
最好餐後食用益生菌。傳統認為嬰幼兒空腹時的胃酸PH值為4-5，但是據國内外研究得出，新生兒（28天湖那内）空腹胃酸PH值為2.3左右，1歲以後志短PH值為1.9左右，已經接近成人水平，空腹時由于饑餓和(hé)受到食物誘導場購時，中(zhōng)樞神經會“指揮”胃部分泌更多的胃酸匠著，這樣的環境顯然是不适合益生菌生存的。此外，技醫早上剛起床時分泌的胃酸較少(shǎo)，但是能否達到适合益生菌近公生存的PH值，還沒有找到理論依據，尚有争論，因此這裡也不建議早上空腹食用益生菌。
不建議和(hé)飯一起吃(chī)。進食後食物對胃壁的刺激，中(zhōng)樞神經進機討一步指導胃酸分泌增多，在胃部消化的初期，胃酸分泌逐漸達到高峰，因此在吃(ch從著ī)飯時補充效果也不好；至少(shǎo)在餐後半小時或1小時後攝入益生菌，此時已經達到了飽腹感，胃酸的分泌有所減少長友(shǎo)，加之此時食物還在胃中(zhōng得北)，可(kě)以中(zhōng)和(hé)胃酸，PH值有所升高，大大減少(shǎo)了對益生菌的破壞。
3、注意益生菌的沖調方式（固體沖劑類）
用溫開水沖調，水溫不能超過37攝氏度，避免高溫殺死益生菌。如(rú)果嬰幼兒不愛吃(技照chī)，想加在奶粉裡服用，不能先放益生菌，風錯因為沖調奶粉的水溫一般都高于40攝氏度，可(kě)以将奶粉沖調好後，溫度低街作至37度時（手腕滴奶液溫熱無湯感），再加入益生菌。發酵制品中(zhōng)的酸錢還奶、奶酪最好不要加熱再吃(chī)，注意這類奶制品寶寶1歲以後才能開始少(s秒風hǎo)量攝入。
4、服用了抗生素後不能馬上吃(chī)益生菌
抗生素在殺死有害菌的同時也會殺死益生菌，服用亮鄉了抗生素後2-3小時再吃(chī)益生菌較合适。服用了抗生素後，補充益生菌可(kě)以降子男低抗生素對身體産生的副作用，比如(rú)因抗生素藍新出現的腸炎性腹瀉。
5、選對益生菌種
益生菌種類繁多，每種益生菌的作用都有其特殊性，很多作用都還需要進一步
去研究，去發現，但是目前也取得了一些客觀的收獲，比如(rú)一些益生作務菌在腸道中(zhōng)定殖位置，特殊作用等。舉幾個(gè)例子(zǐ)銀一：
調理便秘：盡量選擇含有雙歧杆菌的益生菌，雙歧著就杆菌可(kě)以到達大腸并定殖，促進腸蠕動(dòng)玩生，幫助排便效果更好。
過敏體質者：可(kě)選擇含有羅伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌的益生菌，這兩種菌熱費在改善過敏性體質方面效果更佳。
乳糖不耐受：可(kě)以選擇含有嗜熱鍊球菌的益生照站菌，這種菌可(kě)以直接分泌乳糖酶，且定殖算見于小腸的上半部分，對緩解乳糖不耐受有更積極的效果。內物
益生菌對人類的健康到底有多重要，如(rú)何正确的利用好益生菌，其中(z又白hōng)的奧秘還有很多，還需要人類進一步探索。就目前研究結果看來，益高南生菌對人類健康生存，對亞健康體質的調節，的确表現出服件了不錯的效果，但是絕對不能盲目地将其看作治病防病坐站的唯一良“藥”，合理正确地利用益生菌才能保證身體的健康。